Danas se u svetu obeležava jedan interesantan praznik “crnog zlata“, kako u Brazilu nazivaju kafu, omiljeni sastojak narasprostranjenijeg pića u svetu.
Statistički podaci pokazuju da je:
Što se tiče srpskog tržišta, prošle godine uvezli smo 31.613 tona kafe i potrošili 65,8 miliona evra da bi se toliko kafe kupilo, najviše iz Brazila. Kupovali smo i iz Vijetnama, Indije i Italije, pokazuju podaci Svetske trgovinske organizacije (STO).
Kada se ova količina podeli sa brojem naših građana, dolazimo do podatka da je prosečna potrošnja kafe u Srbiji 4,41 kilogram po stanovniku, što je 12,8 kilograma po porodici, i predstavlja godišnji trošak od preko 13.000 dinara, ili preko 1.000 dinara mesečno samo za ovaj proizvod. Za one koji žive sami trošak je oko 400 dinara mesečno.
U proseku svaka porodica na tri dana kupuje po novu kesicu od 100 grama kafe.
Za sve sladokusce, evo i nekoliko recepata za slasne kolače i torte sa kafom: